|
|
Biefstuk Met Mango En Avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gram biefstuk, 1 avocado, 1 mango, 1 grote ui, 3 gemberbolletjes, 1 eetl. gembersiroop, 3 eetl. ketjap, 1 eetl. sherry, 3 theel. maizena, (zilvervlies)rijst
Voorbereiding:
Snijd de biefstuk in reepjes en maak een marinade van de gembersiroop, ketjap, sherry en maizena. Laat de biefstuk hier een uur in marineren. Snijd vervolgens de mango, avocade, ui en gemberbolletjes in stukjes
Bereidingswijze:
Zet het water op voor de rijst en kook deze volgens de gebruiksaanwijzing. Laat de reepjes biefstuk uitlekken en braad kort voordat de rijst klaar is de biefstuk aan in de wok, voeg de uit en de gemberbolletjes toe en laat even glazig worden. Vervolgens de mango en avocado erdoor scheppen. De overgebleven marinade van de biefstuk erbij voegen en nog even kort door laten koken.
|
|
|